AURA unchained 172

LIMITIERT AUF 172 ABENDE:
DIESE NEUE DINNER-EXPERIENCE IST MEHR ALS NUR EIN MENÜ.

Unsere kulinarische Heimat ist Franken. Hier finden wir die Lebensmittel und kulinarischen Traditionen, die unser tägliches Tun seit über 15 Jahren prägen. Gemeinsam mit mehr als 80 Partnern aus der Region machen wir diese Verbundenheit in unseren Gerichten und Getränken erlebbar. Das ist für uns #grenzenloseHEIMAT.

Sie beginnt dort, wo unsere Lebensmittel entstehen. Gemeinsam mit Landwirten und Erzeugern nehmen wir von Beginn an Einfluss auf die Qualität und Entwicklung unserer Lebensmittel. Im Future Lab ANIMA veredeln wir sie mit Techniken aus aller Welt, experimentieren mit Aromen und schaffen Geschmäcker, die es so nur hier gibt. Sie sind die Grundlage für jedes Menü im Zwei-Sterne-Restaurant AURA.

AURA unchained 172 verbindet für genau 172 Abende die kreative Freiheit unseres Future Labs mit der Perfektion unseres Zwei-Sterne-Restaurants. Die neue Dinner-Experience macht den gesamten Weg erlebbar: von ersten Einblicken und Kostproben im ANIMA, das 2027 wieder ins Posthotel und damit „nach Hause“ kommt, über das Sieben-Gang-Menü von Alexander Herrmann, Tobias Bätz und ihrem Team im AURA bis zum gemeinsamen Ausklang in der neuen ANIMA-Bar.