Bistro oma & enkel

Essen schlägt eine Brücke
zwischen den Generationen!

Wir sind fest davon überzeugt, dass die traditionelle Küche unserer Großmütter noch immer eine essenzielle Rolle in unserer modernen Gesellschaft spielt.

Daher nutzen wir die DNA unserer Heimatküche und machen sie hier bei uns im Posthotel zukunftstauglich. Wir modernisieren die traditionelle Küche, ohne dabei ihre Essenz zu vernachlässigen und bringen so kulinarische Kindheitserinnerungen ins Hier und Jetzt. Dabei lassen wir natürlich nicht außer Acht, dass sich die Welt um uns herum stetig weiterentwickelt und immer wieder neue kulinarische Trends entstehen. Diese greifen wir gerne in Form von neuen Zutaten sowie innovativen Techniken auf, um die Gerichte unserer Omas in die Neuzeit zu transportieren.

Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren beliebten fränkischen Tapas oder unserem Heimatmenü verwöhnen und auf eine Geschmacks-Reise für Herz und Bauch mitnehmen zu können.

Öffnungszeiten 

täglich geöffnet

18:30-23:00 Uhr
Last Order: 20:00 Uhr

Bar- und Snackkarte
14:00-17:00 Uhr

Zusätzlich Samstag, Sonn- und
Feiertag: 12:00-14:00 Uhr

Wir stehen drauf, vorreiter zu sein!

Mit ihrer jahrelangen Erfahrung und ihrem unschätzbaren Wissen über traditionelle Rezepte sind unsere Großeltern die wahren Helden der Küche. Ihre Liebe zum Kochen und ihre Hingabe, uns mit köstlichen Mahlzeiten zu verwöhnen, lösen allein in der Erinnerung unvergessliche Emotionen aus.

Auch in unserem Bistro „oma & enkel“ geht es genau darum — um Hingabe und unvergessliche Momente.

Sandra Hofer | Küchenchefin Bistro „oma & enkel“
Gourmetwelten-Deals
Der perfekte Start
in den Tag
Der perfekte
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Tag
Feinschmecker-Frühstück

First things first!

Buffet kann jeder — bei unserem servierten Feinschmecker-Frühstück aus der Bistro-Küche bleiben keine Wünsche unerfüllt. Eine Kombination aus regionalen Frühstücks-Tapas und frei wählbaren à la Carte-Highlights macht den Tisch voll und die Seele glücklich. So kann man in den Tag starten und als Energie-Kick on top gibt’s frisch gemahlenes Nussmus aus unserer Nussmühle von supernutural.

Frühstücksgutschein? Kein Problem! Für einen Termin von Montag bis Donnerstag ist es immer möglich, einen Frühstücksgutschein von uns zu kaufen. Ein Wochenendtermin ist allerdings nur auf Anfrage und abhängig von unserer Hotelauslastung erhältlich.